化妆品原料小百科：NAG对皮肤透明质酸合成的作用

透明质酸(Hyaluronic acid，HA)  是天然存在于人体皮肤中的具有保水功能的聚合物，由葡糖醛酸和 N-乙酰-D-氨基葡萄糖(又称：乙酰壳糖胺，N-乙酰葡糖胺，N-Acetyl-D-glucosamine,  NAG)组成直链高分子多糖，作为吸水的大分子位于细胞外基质(Extracellular matrix, ECM)，广泛存在于脊椎动物结缔组织和某些细菌内。

HA 分子在溶液中高度伸展和随机卷曲构型使其占有很大区域，其流体动力学体积较未水化时所占空间大 l0 倍，而且分子链之间相互缠绕形成连续的网状结构，水分子通过极性键和氢键与其直接作用。使得 HA 像“分子海绵”一样，可以吸收和保持其自身重量上千倍的水分，是国际上公认的最好的保湿剂之一，具有维持细胞外间隙，并促进离子溶质和营养物质的运输。

除此之外，HA 还可与蛋白结合成为分子量更大的蛋白多糖分子，分布在结缔组织中的蛋白多糖，通过氨基多糖与水结合，这种 HA-蛋白质-水形成的凝胶将细胞粘合在一起，发挥正常的细胞代谢作用及组织保水作用，并保护细胞不受病原菌侵害，防止感染，使皮肤具有一定的坚韧性和弹性。

年青健康的皮肤与含水量高密切相关，随着年龄的增长，皮肤中水分减少，进而弹性下降，光泽消退，皮肤粗糙衰老。研究表明真皮组织含水量与 HA 含量有直接关系。皮肤 HA 的含量在机体的器官中最高，占人体全部 HA 含量的 50％。随着对 HA 生理功能的深入研究，HA 作为化妆品成分用于保养皮肤倍受重视^【1】。

皮肤老化时与胶原纤维和弹性纤维共同形成黏弹性网的细胞外基质和HA进行性减少，导致皮肤机械特质的丧失^【2】，因此增加HA的含量可有延缓皮肤老化的作用。皮肤中HA主要由皮肤角质形成细胞和成纤维细胞产生，增加皮肤成纤维细胞HA的合成，应能增加皮肤中HA的含量。有研究显示NAG能增加人类腹膜间皮细胞和成纤维细胞的HA合成^【3】。

本次我们研究以构成人表皮的主要细胞角质形成细胞(Human epidermal keratinocytes-adult, HEKa)作为切入点，研究外源性NAG对HEKa细胞HA合成的影响，以探讨用于抗皮肤老化的可能性。

  研究结果如下：

NAG对HEKa合成HA的影响∶结果表明，不同浓度NAG（1，3，5和10mmol/L）均显著促进HEKa 细胞HA的合成（P<0.01），且这种促进作用与NAG的浓度呈正相关，即随着NAG浓度的升高，HA的生成量增加（表1）。

研究的结果显示：

1.不同浓度的NAG作用于培养的成人角质形成细胞，均显著增加HA的合成，提示应用NAG于皮肤，有可能增加其HA的含量。

2.不同浓度NAG作用于HEKa，可促进HEKa细胞HA的合成和分泌。

3.高浓度NAG对HEKa细胞增殖具有抑制作用，而低浓度无影响，表明NAG不是通过促进细胞增殖而促进HEKa细胞HA的合成和分泌。

4.NAG促进HEKa细胞HA合成。

5.NAG作为化妆品的成分具有很好的开发前景。

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[1]张荣鑫.N一乙酰葡萄糖胺对皮肤角质形成细胞透明质酸合成的影响【D】.辽宁:大连医科大学，2007:1-10

[2]Lubeck RP, Berneburg M, Trelles M, et al. How best to halt and/or revert UV-induced skin ageing: strategies, facts and fiction.Exp Dermatol,2008,17(3):228-240.

[3] Breborowicz A, Kuzlan-Pawlaczyk M, Wieczorowska-Tobis K, etal. The effect of N-acetylglucosamine as a substrate for in vitro synthesis of glycosaminoglycans by human peritoneal mesothelial cells and fibroblasts. Adv Perit Dial,1998,14:31-35.