肌醇——鱼、虾饲料的能量补给站！

肌醇，英文名称：InoSITOL，CAS号：87-89-8，中文别名：肌糖、

环己六醇、纤维醇(肌糖)、Inositol 肌醇，英文别名：Lnositol、Cyclohexanehexol等，外观白色或微黄色结晶粉末、气味无臭，甜味。

环己六醇是一种生物学上有效的饲料成分,有些研究人员将它划归B族维生素类。多数陆上动物的饲料无需增加环己六醇的含量,应该增加其含量的是鳍鱼和甲鱼的饲料。

 长期以来认为环己六醇属于动物性饲料—早在1850年已从肌肉中分离出环己六醇,其分子式为C₆H₁₂O₆。它有9种同分异构体,其中,只有肌醇在生物学上有效。

内脏器官是环己六醇的丰富来源,含有游离或磷脂类的肌醇。肌醇的其它主要来源有小麦胚、大麦、燕麦、小麦和糖蜜。大多数源于植物的环己六醇都与磷脂结合成肌醇六磷酸。

在鱼类—蛙鱼、鲤鱼、鳗鱼中进行过大量添加环己六醇的试验。而关于甲壳纲动物的资料却很少,有人观察(尤其在菲律宾)认为,添加环己六醇对生长速度产生正面的作用。鱼类常见的环己六醇缺乏症见附表。小鱼发生缺乏综合症较成鱼为多。

对于鲤鱼,研究人员发现环己六醇有效的限量为:每公斤饲料450毫克环己六醇以上和每天每公斤体重7~10毫克,两者都没有任何特殊反应。在这些试验中,试验了每公斤饲料高达400。毫克环己六醇的水平。

有人研究了不同环己六醇水平对库鲁麻虾生长速度的作用,结果表明每公斤饲料添加200毫克环己六醇时生长较快。以下数据是在商品水产养殖饲粮中环己六醇添加量的各种调查研究结果:蛙鱼300~500毫克,鲤鱼400~500毫克。

文献

[1] 袁森泉摘译自英文《国际饲料》1989年10卷第2期

[2] 袁森泉.农业科技•畜牧与动物医学[J].《饲料研究》，1990(1):29